Dopo una solida formazione umanistica Giovanni Bertuccio si laurea nel 2011 in storia dell'arte contemporanea all'Università Cattolica del Sacro Cuore di Milano con tesi di laurea magistrale Il "dionisiaco" come categoria interpretativa di alcune esperienze contemporanee, con relatore il Prof. Francesco Tedeschi.

Già a partire dagli anni accademici (2010) intraprende un percorso professionale, che continua tutt'oggi, come educatore occupandosi di infanzia, giovani, disagio e minoranze, collaborando con Cooperative e ed Associazioni all'interno di Istituti pubblici; parallelamente collabora con alcune testate on line come boîteonline.com e coolhunteritaly.it occupandosi di arte.

Dal 2009 al 2013 scrive per il portale teatrimilano.it recensendo spettacoli di teatro e danza.

Nel 2010 entra a far parte della redazione del portale culturale whipart.it scrivendo di eventi e spettacoli d'arte, danza e teatro.

Nel 2013 collabora con la Cooperativa Arkè che gestisce i servizi della Didattica per i Musei Civici Torinesi - nello specifico GAM e Borgo Medievale - occupandosi dei laboratori per la pre-infanzia e l'infanzia e delle guide museali per gli adolescenti.

A partire da fine 2013 diventa il Caposervizio per il Teatro di whipart.it

Nel 2014 collabora, insieme al panorama teatrale e della danza torinese e non solo, alla stesura de Il quaderno, un progetto della Fondazione Live Piemonte dal Vivo, a cura di Franca Cassine.

Nel gennaio 2016, per il Balletto Teatro Torino, intervista il coreografo Marco de Alteriis su In Chopin, 2015. Videointervista qui

Nel febbraio 2016, con voto unanime della commissione,  diventa Giornalista pubblicista, iscritto all'Albo dei Giornalisti del Piemonte.
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Nel maggio 2016 fonda e dirige Art is Present - www.artispresent.it  - Testata giornalistica | Magazine on line d'Arte e Cultura. Teatro e Danza. Queer - pubblicando 5 numeri monografici -  Strada, 2016 | Relazione, 2016 | Corpo, 2017 | Tecnologia, 2018 | Queer, 2019/2022 - con rifermento alle ultime scoperte o ai nuovi approdi delle scienze umane nelle tematiche analizzate.

Nel dicembre 2016 prende parte come Art is present a Per un Teatro Contemporaneo - ultima tappa del 2016 per la Residenza Multidisciplinare Arte Transitiva diretta da Stalker Teatro.  Tre giorni di seminari e confronti fra teorici e le compagnie emergenti under 35.

Nel giugno 2017 inizia il suo percorso come docente di storia dell'arte negli istituti superiori torinesi.

Nell'agosto 2018 e fino a dicembre 2023, nella figura di Vicepresidente, insieme a Davide Monetto, come Presidente, e insieme ad altri cinque associati fondano l'Art is present aps. Associazione che si occupa di arte, cultura e sociale
 www.artispresent.it/associazione.html

Nell'aprile 2019, consegue la qualifica di istruttore di Pilates ed insegna nei centri fitness cittadini e all'interno dell'Associazione.

Nell'ottobre 2020, per Incanti festival - Dialoghi con Sieni e Cuticchio - intervista Virgilio Sieni su Nudità, 2015.